Французское правительство приняло решение, которое наверняка расстроит не только местных гурманов, но и любящих дегустировать различные деликатесы туристов. Производство фуа-гры во Франции запрещено на ближайшие три месяца.
Причина подобной меры не связана с жестоким обращением с животными. Дело в том, что на одной из французских птицефабрик обнаружен вирус H5N1 — птичий грипп.
Отметим, что Франция является мировым лидером по производству фуа-гры: в стране производится 75% от мирового объема деликатеса. Ежегодно фуа-гра приносит в казну порядка 2 млрд EUR.
